黑芝麻的营养成分要高于白、黄、褐芝麻和其他各种颜色的芝麻,其总能量、维生素B1(硫胺素)、钙、锰、铜和磷等7项位于14种食品的首位
黑芝麻可入药,其味甘,性平;归肝、脾、肾经,有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效,主治肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚瘘软、须发早白、肌肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痈疮湿疹、风癫病疡、小儿療病、汤火伤、痔疮等病症
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黑芝麻可入药,其味甘,性平;归肝、脾、肾经,有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效,主治肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚瘘软、须发早白、肌肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痈疮湿疹、风癫病疡、小儿療病、汤火伤、痔疮等病症
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