材料：
桃胶5颗、枸杞子、雪梨一个或本店梨干片替代、冰糖、清水适量
1.先将桃胶提前泡发过夜（以捏的透为标准，如果中间仍有硬芯需继续泡水软化）
2.将梨切成块状
3.将切好和梨放入锅内
4.加水煮开后依次放入桃胶和清洗好的枸杞
5.大火煮开后改小火加入冰糖
6.小火煮炖半个小时左右即可
烹饪技巧
桃胶是干货，因坚硬需要隔夜泡发，泡发后体积会增大，所以份量不用太多，每顿3-4粒即可。
精修桃胶【100g/500g】
£6.00 £4.20
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